• Rétt er að benda á að ákveðnar reglur og lög gilda um berjatínslu. Við hvetjum alla til að kynna sér…
    Nánar...
  • Ólíkar aðferðir eru notaðar þegar kemur að berjatínslunni. Sumir not hendurnar einar eða einfaldar berjatínur. Hér má sjá n&y...
    Nánar...
  • Hér er að finna uppskriftir af ýmsum kökum sem innihalda ber eða berjaafurðir. Bláberja...
    Nánar...
  • Eftirfarandi er innsend grein frá Sólveigu Eiríksdóttur mathönnuð.
    Sultur. Stútfullar af vítamínum úr íslenskri ná...
    Nánar...
  • Björk Vilhelmsdóttir og Sveinn Rúnar Hauksson hafa lagt til eftirfarandi uppskriftir. ...
    Nánar...
  • Ekki er Berjavinum kunnugt um að settar hafi verið reglur hér á landi um flokkun berja, eins og víða er…
    Nánar...
  • Jarðarber (fragaria vesca) eru af rósaætt eins og hrútaber enda eru blöðin áþekk, a.m.k. fyrir blómgunartí...
    Nánar...

Berjavinir

Villt ber í íslenskri náttúru

Image

Hver er á vefnum?

Viđ höfum 5 gesti inni
JSN ImageShow - Joomla 1.5 extension (component, module) by JoomlaShine.com
Heim arrow Berin arrow Berjategundir arrow Ađalbláber
Ađalbláber PDF Prenta Rafpóstur
Skrifađ af Ţorvaldur Pálmason   

Aalbláber (Vaccinium myrtillus ) vaxa á ljósgrænu lyngi með tenntum blöðum. Það blómgast í júní og eru blómin rauðgræn eða bleikrauð eins og segir í Plöntuvefsjá.

Í bókinni Matarást sem er alfræðibók um mat og matargerð eftir Nönnu Rögnvaldardóttur er fjallað um aðalbláberjalyng en það vex bæði í norðanverðri Evrópu og Ameríku. Bilberry og huckleberry eru t.d. hvorutvegga aðalbláber og raunar einnig myrtille í Frakklandi. Stikilsberja-Finnur Marks Twain myndi þá hafa verið réttnefndur aðalbláberja-Finnur (Nanna Rögnvaldsdóttir, 1998). Önnur algeng heiti eru Blaeberries (Skotland), whortleberry, og Hurtleberry.

Heimkynni aðalbláberja hér á landi eru líklega einkum Vestfirðir og á Norðurlandi en þau vaxa raunar víða, einnig á Austurlandi og Vesturlandi, m.a. í Borgarfirði, Dalasýslu og á Snæfellsnesi. Aðalbláber geta bæði verið blá og svört. Á Norðurlandi, t.d. í Svarfaðardal, eru svörtu berin nánast ríkjandi og Svarfdælingar kalla þau aðalber. Þessi litamunur hefur ekki verið skýrður. Hitt er að ef hinn blái vaxkenndi hjúpur aðalbláberja er numinn á brott þá kemur svarti liturinn í ljós.

 

 
Nćsti >
Joomla Templates by Joomlashack