• Rétt er að benda á að ákveðnar reglur og lög gilda um berjatínslu. Við hvetjum alla til að kynna sér…
    Nánar...
  • Ólíkar aðferðir eru notaðar þegar kemur að berjatínslunni. Sumir not hendurnar einar eða einfaldar berjatínur. Hér má sjá n&y...
    Nánar...
  • Hér er að finna uppskriftir af ýmsum kökum sem innihalda ber eða berjaafurðir. Bláberja...
    Nánar...
  • Eftirfarandi er innsend grein frá Sólveigu Eiríksdóttur mathönnuð.
    Sultur. Stútfullar af vítamínum úr íslenskri ná...
    Nánar...
  • Björk Vilhelmsdóttir og Sveinn Rúnar Hauksson hafa lagt til eftirfarandi uppskriftir. ...
    Nánar...
  • Ekki er Berjavinum kunnugt um að settar hafi verið reglur hér á landi um flokkun berja, eins og víða er…
    Nánar...
  • Jarðarber (fragaria vesca) eru af rósaætt eins og hrútaber enda eru blöðin áþekk, a.m.k. fyrir blómgunartí...
    Nánar...

Berjavinir

Villt ber í íslenskri náttúru

Image

Hver er á vefnum?

Við höfum 5 gesti inni
JSN ImageShow - Joomla 1.5 extension (component, module) by JoomlaShine.com
Jarðarber PDF Prenta Rafpóstur
Skrifað af Konráð Pálmason   

Image

Jarðarber (fragaria vesca) eru af rósaætt eins og hrútaber enda eru blöðin áþekk, a.m.k. fyrir blómgunartíma. Þau finnast villt hér á landi, einkum sunnan- og suðvestanlands. Blóm jarðarberja eru hvít þótt aldinið sé auðvitað rautt eins og alkunna er (sjá lýsingu o.fl á plöntuvefsjá). Jarðarber eru eiginlega ekki ber í grasafræðilegum skilningi heldur verða þau til í sjálfum blómbotninum á þann hátt að hann þrútnar út og verður að gómsætu aldini. (Ágúst H. Bjarnason 1983: 72)
Jarðarber hafa vaxið villt í Evrópu svo lengi sem menn muna en þau eru smá. (Novak 1972: 103) Amerísk villt jarðaber eru einnig smá en aftur á móti mun frjósamari. Kynbætur og ræktun er aldagömul og hófst með fundi Suður amerískrar tegundar sem bar mikilu stærri ber en áður þekktist.
Fróðleiksmolar úr bókinni Íslensk flóra:
Berin þóttu góð við slæmum maga, matarólist, þvagstemmu, brjóstveiki, liðaverkjum og steinum í nýrum og blöðru. Tennur verða hvítar og fallegar, sé jarðarberjasafi látinn verka á þæri í 5-10 mín. og þær síðan þvegnar úr volgu vatni, sem lítið eitt af matarsóda var bætt í. (Ágúst H. Bjarnason 1983: 72)

 

© Þorvaldur Pálmason 2008

 
< Fyrri   Næsti >
Joomla Templates by Joomlashack